食育サポーターのおすすめパルレシピ

2022年12月26日
プチおさかなボールの洋風おでん (12~18か月ごろ)

材 料

  • yumyumプチおさかなボール・・・4個
  • 大根・・・15g
  • 人参・・・15g
  • ブロッコリー・・・15g
  • 国産野菜ブイヨン・・・小さじ1/3
  • 水・・・150CC
  • しょうゆ・・・小さじ1/4

作 り 方

  • ① 大根と人参は1cm角、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
  • ② 鍋に大根、人参、国産野菜ブイヨンと水を入れて、煮立ったら弱火にして7分ほど煮ます。
  • ③ ②にブロッコリー、凍ったままの「yumyumプチおさかなボール」としょうゆを入れて5分ほど煮ます。

ポイント&アレンジ

  • yumyumプチおさかなボールは、おさかなソーセージでもOK!
    キャベツやじゃがいもを加えてボリュームアップしてみましょう。

 

【離乳食アドバイス】

<かたさ・大きさ>

    • yumyumプチおさかなボールは弾力がありますので、食べにくい場合は食べやすい大きさに切って与えましょう。

2022年11月28日
おかゆの具だくさんあんかけ(7,8か月頃)

材 料

  • 5倍がゆ・・・50g
  • 『までっこ鶏筋きりササミ』・・・10g
  • 白菜・・・15g
  • にんじん・・・15g
  • だし(または水)・・・1/2カップ
  • 水溶き片栗粉・・・少々

作 り 方

  • ① 鶏ササミはゆでて細かく刻み、白菜の葉先とにんじんはやわらかくゆでてみじん切りにします。
  • ② 鍋に①とだしを入れて煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  • ③ 5倍がゆに②をかけます。

ポイント&アレンジ

  • 彩りがきれいなのはバランスもよく食欲もでますね。
    鶏ささみを白身魚に、白菜をほうれん草に変えてもOK!

 

【離乳食アドバイス】

<かたさ・大きさ>

    •  やわらかくゆでたものを大きめに刻んで、様子を見ながら食卓でつぶして与えましょう。

2022年10月03日
しらすとチーズのミニおにぎり(1歳~1歳6か月頃)

材 料

  • ご飯・・・40g
  • しらす干し・・・3g
  • チーズで鉄分・・・5g(1個)
  • かつお節・・・0.5g(小さじ2)
  • しょうゆ・・・少々
  • 白ごま・・・小さじ1/5

作 り 方

  • ① しらす干しは塩抜きをして、チーズは細かく刻みます。
  • ② ボウルに食材すべてを入れて混ぜ、ひとくちサイズのおにぎり2個を作ります。

ポイント&アレンジ

  • しらす干しを鮭などに変えてもおすすめです。
    補食(おやつ)の場合は1個を、主食にする場合は2倍の量(4個)が1食分です。

 

【離乳食アドバイス】

<かたさ・大きさ>

    •  手づかみ食べがしやすい、ひとくちサイズのおにぎりにしましょう。

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