2024年09月02日
残りごはんでミニ三色おはぎ
材 料（3種類・各4個）
- ごはん…400g
- 片栗粉…大さじ2
- 【小豆あん】
- 『産直小豆つぶあん』…120g
- 【きな粉】
- きな粉…10g
- 砂糖…5g
- 塩…ひとつまみ
- 【黒ごま】
- 黒すりごま…10g
- 砂糖…5g
- 塩…ひとつまみ
作 り 方
- ❶ごはんに片栗粉、水60mlをいれてよく混ぜる。
- ❷耐熱容器にいれ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
- ❸取り出したら、かけていたラップをごはんに密着させ、すりこぎなどで軽くつぶす。
- ❹❸を12等分し、新しいラップで包みながら楕円形に成型する。
- ❺小豆あん(1個30ｇ分)をラップに広げ、ごはんを置いて包む。
- ❻きな粉、黒ごまの材料をそれぞれ混ぜ、お椀やボウルに広げ、ごはんを転がしまんべんなくつける。
黒ごまときな粉の甘さはお好みで！ 枝豆をつぶして砂糖を混ぜたずんだ味もおすすめです。
（食育サポーター 水谷 さとみさん）
『産直小豆つぶあ』
500g 559円（税込）
北海道産の産直小豆を使用し、じっくりとていねいに炊き上げた、小豆の風味豊かな粒あんです。
2024年07月01日
たんぱく質たっぷりチーズとナッツのはちみつトースト
材 料（4人分）
- パニーニ…4個
- クリームチーズ…大さじ2
- ミックスナッツ…大さじ6
- はちみつ…大さじ2
作 り 方
- ❶パニーニは半分に切って軽くトーストする。
- ❷ミックスナッツはお好みで軽く砕く。
- ❸チーズを塗り、ミックスナッツをのせ、はちみつをかける。
- ※1才未満のお子さまには与えないでください。
朝食にたんぱく質をとるともっとも筋肉がつきやすく、食後に体内で消費されるカロリーも高くなります。
（食育サポーター 花泉 ゆみさん）
『こだわり酵母パニーニ（国産小麦）』
3個 246円（税込）
トーストすると外はカリッ、中はもっちり。好きな具材をはさんで手軽な軽食に。
2024年06月03日
ビール風りんごゼリー
材 料（4人分）
- 100％りんごジュース…600ml
- 砂糖…大さじ2
- ゼラチン…10g
作 り 方
- ❶大きめの耐熱容器にりんごジュース100mlを入れ、電子レンジ500Wで1分半加熱する。
- ❷❶に砂糖を加え溶かす。ゼラチンを加えて、溶け残しがないようによく混ぜ、残りのりんごジュースを加えて混ぜる。
- ❸❷のうち120mlは大きめのボウルに入れ、残りをグラスに流し入れ、どちらも冷蔵室で冷やす。
- ❹❸のボウルを取り出し、下に保冷材や氷水をあてながら、ハンドミキサーで全体が泡立つまでしっかり泡立てる。
- ❺❸のグラスに入れたゼリーの上にそっと泡をのせ、ラップをかけずに冷蔵室で2時間以上冷やし固める。
本物のように見せるため、りんごジュースはクリアタイプをご使用ください。
（食育サポーター 中島 園子さん）
『花見糖』
税込376円
国産のさとうきびを使用し、自然な色、風味と甘さが特徴の砂糖です。毎日の料理やお菓子作りに。
