生活協同組合パルシステム埼玉

2022年11月15日

練乳キャロっとさん蒸しパン

❶練乳を作る。鍋に牛乳と砂糖を入れて混ぜながら中火で加熱する。沸騰したら、弱火にして煮詰めていく。半量くらいになり、半透明にツヤが出てきたら火からおろし、氷水で鍋底を冷やしておく。
❷ボウルに『産直小麦のホットケーキミックス』と『キャロっとさん』を入れ、ダマがなくなるまでかき混ぜる。
❸❷をカップの半分くらいまで流し入れる。電子レンジ600wで5分加熱し（様子を見ながら加熱）生地に竹串を刺して、何も付かなければOK。
❹粗熱のとれた蒸しパンに、練乳をお好みでかけて召し上がれ。

手づかみは五感を刺激して指先の感覚を発達させます。そして、自分で食べる意欲にもつながります。
（食育サポーター　杉山真希さん）

『「キャロっとさん」にんじんくだものジュース（ＡＢ）』　

200ml×12
1,078円（税込）
産直人参と4種の果汁で作ったお子さんにも飲みやすいジュース。10月4回からパッケージデザインがリニューアル。

2022年07月04日

ホットケーキミックスで
もちもちチーズパン

休日の朝食に、焼きたてパンはいかがですか。1日を朝ごはんから元気にスタートさせましょう。
（食育サポーター　中島園子さん）

『産直小麦のホットケーキミックス』

200g×4　311円（税込）
牛乳と卵を加えて作るミックス粉。ミョウバン不使用。卵なしでも牛乳か水があればホットケーキが作れます。

2022年04月04日

甘夏のラングドシャ

❶卵白をフォークなどで白くなるまで泡立てる。グラニュー糖を2〜3回に分け、さらに混ぜ合わせる。
❷バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで30秒かける。❶に加え、混ぜながら、薄力粉をふるい入れる。サックリと混ぜ合わせ、全体をなじませる。
❸甘夏をよく洗い、包丁で薄く皮を削ぐ(白い部分は苦みがあるので、なるべく避ける)。細かく刻み、耐熱容器にグラニューと混ぜ、電子レンジ600Wで1分かける。取り出したら、生地に混ぜる。オーブンを180°Cに予熱しておく。
❹天板にオーブン用シートを敷き、間隔をあけながら、500円玉大にスプーンで生地を置いていく。スプーンの腹でならして、オーブン180°Cで10分焼く。冷まして召し上がれ。

甘夏の皮は少し残し、飾りとして上にのせてもきれいです。皮にはビタミンCが豊富。残りの皮もマーマレードやピールにして、余すことなく栄養をいただきましょう!冬は柚子でもOK。
（食育サポーター　杉山真希さん）

『国内産小麦粉(薄力・北上小麦粉)』750g

300円(税込)
岩手県、青森県産の風味豊かなキタカミコムギを使用した薄力粉です。天ぷら、ケーキなどに。