作　り　方

• ❶★の調味料に水大さじ2を加え、混ぜておく。
• ❷なすはヘタを切り落とし、ひと口大の乱切りにする。ピーマンはヘタと種を取り除き、ひと口大に切る。
• ❸フライパンに油を熱し、肉を炒める。なすを入れ、白い部分に焼き色がついてきたら、ピーマンを加えて炒める。
• ❹❶を加えて、よくからめ、ごまをふりかける。