作　り　方

• ❶サニーレタスはひと口大にちぎり、ベビーリーフとともに冷水でサッと洗ってざるにあげて水けをきっておく。
• ❷ブロッコリーは食べやすい大きさに分けてゆで、アボカドは種と皮を取り除いて厚さ1cmの半月切り、ミニトマトは半分に切る。
• ❸ゆで卵は黄身と白身に分け、それぞれ裏ごしする。
• ❹ベーコンは1cm幅に切り、油をひかずにフライパンでカリカリになるまで焼いてキッチンペーパーに広げ余分な油をとる。
• ❺★の材料をよく混ぜ合わせフレンチドレッシングを作る。
• ❻温かいごはんに❺のドレッシングの約1/3量を混ぜ合わせながら冷まし、スイートコーンも和える。
• ❼❶を敷いたお皿の上に❻を盛りつけ、❷と❹を散らすようにのせる。❸を所々に飾り付け、食べる直前に残りのフレンチドレッシングをかける。