食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2022年02月28日
りんごの揚げ餃子

材 料(4人分)

  • 餃子の皮…8枚
  • りんご…1/2個
  • レーズン…小さじ2
  • ★【バター…小さじ1/2、花見糖…大さじ1、シナモン…少々】
  • 揚げ油…適宜

作 り 方

  • さいの目に切ったりんごとレーズンと★の材料を耐熱容器に入れて、レンジ600Wで1分30秒加熱する。なじむようにかき混ぜて、さらに1分加熱する。
  • の粗熱がとれたら餃子の皮に包み、水で濡らした皮のふちをフォークなどで押さえて閉じる。
  • フライパンなどで170〜180℃の温度に揚げ油を熱して、カリッと色よく揚げる。
食育サポーターアドバイス

電子レンジで加熱するとりんごから水分が出るのでレーズンによくなじませるとよいです。揚げ油 がはねないためには、余分な水分をよくきってから皮に包み、しっかり閉じておきましょう。
(食育サポーター 岡崎 真紀子さん)

おすすめの一品!

『産直小麦餃子の皮』24枚

127円(税込)
北海道の産直産地「十勝はる麦の会」の小麦を使用。皮はやや厚めで水餃子にも。料理に使いやすい直径8.5cm。

TOP