作　り　方

• ❶玉ねぎ・人参・にんにくはみじん切り。なすは1cm位の半月切り。きのこはひと口大に切る。カレールウは粗く刻む。
• ❷すべての材料が入る耐熱ボウルに、合いびき肉・酒・しょうゆを入れ、フォークで混ぜて、ひき肉をほぐしておく。
• ❸❷に、人参・なす・きのこ・トマト缶・カレールウ・ケチャップ・ソース・玉ねぎ・にんにく・水を順に入れ（混ぜなくてＯＫです）、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱する。
• ❹電子レンジから一度取り出し混ぜ合わせ、ラップをしてさらに600Wで8分加熱する。
  ※様子を見ながら加熱時間は調整してください。
• ❺加熱している間に目玉焼きを用意する。
• ❻よく混ぜて、盛り付ける。