2025年06月30日
厚あげの大葉チーズはさみ焼き
材 料（4人分）
- 『産直大豆の厚あげ』…2枚
- 大葉…8枚
- 『スライスチーズ』…2枚
- ★[砂糖…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、酒…大さじ1、みりん…大さじ1]
- 片栗粉…大さじ1
作 り 方
- ❶★の調味料を混ぜ合わせる。
- ❷厚あげは1枚を4等分にし、ポケット状に切り込みを入れる。スライスチーズは4等分にする。
- ❸大葉に❷で切ったスライスチーズをのせて包み、厚あげの切り込みに入れる。
- ❹フライパンに厚あげを並べ、片栗粉をふり入れて両面にまぶす。
- ❺中火で焼き色を付けたら、❶を加えて煮からめる。
厚あげは三角に切ってもOK。絹あげに変えてもおいしいです。
