あすーるレシピ

2025年06月02日

大豆の甘辛炒め

材 料(4人分)

  • 『産直大豆ドライパック(缶)…2缶(220g)
  • 『圧搾一番しぼりごま油』…小さじ1
  • ★・みりん…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  • 七味唐辛子…少々

作 り 方

  • ★の調味料を混ぜる。
  • フライパンにごま油を入れ中火で熱し、大豆を加えて1分ほど炒める。
  • を加えて、味をからめる。
  • 器に盛り付け、七味唐辛子をかける。
食育サポーターアドバイス

ドライパックを使うと大豆の水切りをしなくてすむので便利です。
(食育サポーター 中島 園子さん)

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