2022年05月30日
にらの卵とじ
材 料（4人分）
- にら…1.5〜2束
- 水…400〜500ml
- 『和風だしの素かつお風味』…6g（1本）
- 『便利つゆ』…大さじ2
- みりん…小さじ1
- 卵（溶き卵にする）…3個
作 り 方
- ❶にらは2cm長さに切る。
- ❷鍋に水を入れ、沸騰したら『和風だしの素かつお風味』、『便利つゆ』、みりんを入れ、よく混ぜる。
- ❸❷の中に切ったにらを入れ、少ししんなりしたら、溶き卵を中心から時計回りに少しずつ入れ、ふたをして沸騰したら、すぐ火を止める。
ふんわりやわらかくて栄養満点！ 大皿から家族みんなでワイワイ取り分けて、梅雨も夏も乗り切りましょう。
（食育サポーター 鈴木二三四さん）
『産直こめたまご(赤玉またはピンク玉)』
6個(MS～LL) 214円（税込）
赤系卵の飼料をベースに20％以上米を配合したエサで育てた親鶏の卵。飼料の自給率向上に貢献。
