2月24日(火) ぱる★てらすで、パルシステム連合会の職員を招き、お料理セットの学習会と調理を行いました。

　お料理セットは2014年から製造・販売を開始し、昨年 10周年を迎えました。
　販売当初は週3アイテム、製造も旭物産とタイヘイの2社からのスタートで、2017年に板倉セットセンターの稼働が開始すると、パルシステムＰＢ商品化もでき、アイテム数も現在では週40近くとなりました。
　板倉セットセンターでの製造工程を映像で視聴、材料はすべて国産、規格外商品も使う、タネやヘタは飼料化と、食の安心安全性やフードロス削減もつながっていることを知りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　試食は『トマト風味のドライカレー』『かぼちゃと産直豚バラ肉の豚汁セット』『具だくさんの産直牛肉きんぴらセット』の3点を調理試食しました。

主催：商品委員会