2月6日(金)、パルシステム埼玉 熊谷センターで「ドライパックの袋みそを作ろう！」を開催しました。PLA(※)の2人を講師にお迎えし、大豆ドライパック缶を使用した時間短縮、手軽にできるみそ作りを体験しました。また、麹の働きや、みその種類、歴史なども詳しく教えていただきました。

　みそ作りでは手順通りに大豆をつぶしたり、麹をまぜたりしながら、みそ作り初心者の方でも簡単に「手前みそ」ができました。
　最後にパルシステムの『産直大豆のみそ』を試食して企画を終了しました。

※ PLA(パルシステム・ライフアシスタント)とは
　養成講座を受講した組合員で、パルシステム商品に関するさまざまな情報を把握し、それを多くの組合員に伝え、商品活動の活性化を担います。

主催：北部エリア委員会