9月5日（金）10：30から、ぱる★てらす５階調理室にて「知って得する！アレンジレシピ」を開催し、あいにくの天候でしたが楽しく実施できました。

　MCC食品㈱の前田様が自社工場で作っているレトルト、缶詰、冷凍食品などの食品を紹介、その後カタログでおなじみの『産直バジルのジェノベーゼソース』と『カニのトマトクリームソース』を使って調理しました。ジェノベーゼソースは雑味が出る茎の部分が混ざらないよう葉だけを朝摘み・手摘みした香りの良い産直バジルとバルメジャーノチーズをたっぷり使い、こく深く仕上げているそうです。カニのトマトクリームソースは濃厚なカニの味わいと、冷凍だから出せる生クリームのコクが特徴のソースで、MCC食品㈱ならではのこだわりを感じました。

　ジェノベーゼソースを使ったサラダ、また、炒めたシーフードミックスとカニのクリームソースを混ぜて作るブイヤベース風スープ、どちらもスパゲティにかけるだけではない手軽にできる本格的なメニューでした。

主催：広めよう!!パルの商品テーマグループ