8月6日(水) 新越谷駅周辺公共施設において「日本のこめ豚」を食べたことありますか？を開催しました。(株)パル・ミートより講師を招きこめ豚について学びました。

　えさを輸入とうもろこしの代わりに飼料用米とすることで田んぼの活用になり、豚のふん尿を堆肥にし、田畑に還元することで耕畜連携・資源循環することができるということでした。

　試食では部位の食べ比べをし、それぞれのおいしさや特徴もわかりました。とても有意義な時間となりました。

主催：産地とつながるテーマグループ