2024.6.14

　６月５日(水）、ぱる★てらすで「有機の人参を使って、あれこれ作ろう！」を開催しました。
　『まいにち有機野菜セット』でおなじみ、有機農法ギルドの生産者 若栗さんをお迎えして「有機農業とは？」という大きな括りの中から、「○○しない農業」「○○を避ける方法とは？」などスライドを使い、実際の園地の写真を見ながらお話していただきました。

　その後、若栗さんも一緒に「たっぷり有機人参と九条ネギのチヂミ」「有機人参のラぺ」「有機人参のしりしり」の３品を作り、ギルドの人参を皮ごと調理し美味しくいただきました。

　「生産者の方のお話を直接聞ける機会があって嬉しいです。」「有機のこと、農薬のこと、いろいろ考えさせられました。」など参加者みなさんから好評の声が聞かれました。