9月18日（月）、ぱる★てらすでPLA主催の「家族で学ぼう★牛乳とアイスのひみつ」が開催され、PLA（※）の金子さん、関口さん、山川さんの３名が講師となり、小学生を対象とした親子学習会をしました。
　初めに、牛乳について山川さんがクイズを交えながら、市販の牛乳とパルシステムの牛乳の違いについて、説明をしました。参加者には牛乳を試飲していただきましたが、中には牛乳が苦手な方もおり、「パルシステムの牛乳は飲みやすい！」と美味しそうに試飲をしていました。しかし、「いつも飲んでいる牛乳のような、独特の臭みが無い」と不思議そうにもしていました。その秘密について説明する山川さんのお話に、参加者は真剣に耳を傾けていました。

　次に、関口さんが講師となり、牛乳とエコ・バナナを使ったラッシー作りの体験をしました。使われたバナナはフィリピンから来たバランゴンバナナ。おうちでも手軽に作れるバナナラッシー作りに、子供たちは「簡単で美味しそう！」と喜んでいました。また、「バランゴンバナナは何故スレ傷があるの？」や化学合成農薬・化学肥料不使用で作られていることなど、パルシステムのバナナに関する疑問や取り組み、生産現場で起きた問題についてもお話がされました。

　最後は金子さんから、みんなが大好きな「アイス」のお話をしました。初めに「アイス」は乳脂肪分の比率によって、主に３種類に分類されることを説明しました。一般的に「アイスクリーム」と呼ばれるアイスは、乳脂肪分が８%以上でないとそう呼ばれません。味の特徴としては、クリーミーさがあることや、原料の牛乳感を味わえることです。今年５月に発売されたばかりのパルシステムのオリジナル商品『バニラアイスクリーム』を試食していただき、参加者に実感していただきました。『バニラアイスクリーム』の乳脂肪分はなんと１５%！「まろやかで美味しい」や「とても柔らかくて、程よい甘さ」とご好評の声をいただきました。

　今回は牛乳をメインとした食品学習会でしたが、参加した子供たちから「牛乳のことを知ることができてよかった」「アイスクリームを食べて癒された」など、学習会に関する感想が聞けました。
　山川さんは、「牛乳は、みなさんの体の成長を助ける栄養がたくさん含まれています。牛乳を飲んで、強く大きくなってくださいね」と学習会を締めくくりました。

（※）PLA（パルシステム・ライフ・アシスタント）
パルシステム商品の物語や特徴、生産者の取り組みや想いについて、多くの組合員に「組合員の視点」で伝える活動をする組合員です。