「パルシステムブランド新商品を知っちゃおう!」を開催
2月25日(木)、PLA(パルシステム・ライフ・アシスタント)の関口さん、山川さんを講師に「パルシステムブランド新商品を知っちゃおう!」をオンラインで開催しました。養成講座を受講した組合員であるPLAが、商品の知識や裏側にある物語を組合員の目線から伝えます。
初めに、商品づくりの基本、「7つの約束」、生活用品への「6つの想い」、カタログに記載されているマークなど、基礎的な説明を行いました。
次に、2020年10月に組合員の声に応えて発売された『国産小麦もっちり食パン』を紹介しました。この商品は、国産小麦の収量の確保と品質の安定化という大きな課題を乗り越え、開発されました。こだわりポイントは、もっちり食感、原材料、国産小麦、価格の4点。自家製の「湯種」と「発酵種」を加えることで焼かなくてもおいしく食べられるのが特徴です。画面越しですが、『こだわり酵母食パン』と弾力も比較。
最後に、アレンジレシピ「和風フレンチトースト」と「だしがらホットサンド」を実演で紹介しました。「和風フレンチトーストは、生クリームや牛乳などの替わりにだしを使用して、重さがないためたくさん食べられてしまいます。」と講師の関口さん。
実際に利用している組合員ならではの視点で、おすすめ商品や豆知識などの説明もあり、学びが多い企画となりました。