「便利でおいしい♡冷凍食品」を開催

 11月15日ぱる★てらすにて、商品委員会の「便利でおいしい♡冷凍食品」学習会を開催しました。

 ㈱東京コールドチェーンより3名の講師にお越しいただき、ケーキや軽食、年末年始に大活躍の商品を数多く紹介・試食をしました。

 まずは、カタログでお馴染みの『チョコレートケーキビター』は産直小麦と花見糖を使用することで、より味わい深くリニューアルしPB商品になりました。熟練の職人さんが一本ずつ手作業でチョコがけし、丁寧に心を込めて作っているそうです。

 『4種のベリーのレアチーズタルトはベリーが華やかなタルトで、直径11.5㎝と冷凍庫に入れてもかさばらないサイズ感が特徴です。

 『ブッシュドキャラメル』はピスタチオで飾り付けをしたクリスマスらしいケーキです。

 その他、食べやすいスティック状の『チーズドック』、子どもも食べやすいサイズの『ミニアメリカンドッグ』、人参の赤が映える『若鶏の二色巻き』はカットするだけで使え、忙しい年末年始にぴったりです。

 冷凍ケーキを綺麗に切り分けるコツは半解凍の状態で切るのがポイントとのこと(包丁をお湯で温めてから切るのもおススメ!)。

 さらにビデオ映像で工場での手作業の様子やお手軽パエリアセットのパスタを用いたおしゃれなアレンジレシピなども紹介され、参考になったと好評でした。

 参加者からは「注文したことのない冷凍ケーキの味を試せた」「二色巻きはごぼうの味が感じられ、とても美味しかった」「美味しさはもちろん作り方やこだわりが聞けた」など多くの声が寄せられました。

 【次回開催予定】12月13日(火) ぱる★てらすにて「だんらん」マーク商品の事、知ってる?

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