委員のつどい「お料理セット学習会」を開催
10月20日(金)、ぱる★てらす調理室で、くらし・福祉委員会の委員のつどい「お料理セット学習会」を開催しました。
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お料理セットについて、企画の段階から商品化までのプロセスとコンセプト、製造工場などを講習とビデオで学び、その後に3セットのお料理セットを調理、試食しました。
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試食したセットは、
①いかと根菜のだし旨煮物セット(冷凍)
②ほうとう鍋(冷蔵)
③重慶飯店監修鶏肉とカシューナッツ炒め(冷蔵)
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10月20日(金)、ぱる★てらす調理室で、くらし・福祉委員会の委員のつどい「お料理セット学習会」を開催しました。
お料理セットについて、企画の段階から商品化までのプロセスとコンセプト、製造工場などを講習とビデオで学び、その後に3セットのお料理セットを調理、試食しました。
試食したセットは、
①いかと根菜のだし旨煮物セット(冷凍)
②ほうとう鍋(冷蔵)
③重慶飯店監修鶏肉とカシューナッツ炒め(冷蔵)