1月20日（木）、所沢市中央公民館で「今年も作ろう！手作りみそ！」を開催しました。

　コロナ禍にてお休みしていましたが、所沢地区会恒例みそ作り！たくさんの応募ありがとうございました。

　㈱ ヤマキから講師をお招きし、みそ作りの想いをお話しいただきました。

　材料は全部測ってあり、大豆水煮も真空パックになってますので、袋の上からの手で潰す、混ぜるという感じで皆さん 手際よく作業開始！

　あっという間に出来上がりました。

　材料さえあれば自宅でも出来ますが、以前作った体験談を聞いたり新たな発見があったりと、有意義な時間を過ごせました。

【次回開催予定】5月21日（土）　山口農園にて「梅の収穫体験（仮）」