11月10日（木）、蕨市立中央公民館調理室で「だんらんで楽しく食品のおいしさを知ろう」を開催しました。

　「食楽広場」掲載の商品は、「パルシステムの食品添加物基準を満たした商品」であることがカタログの表紙に小さく記載されていますが、ご存知でしたか？ そのなかでも「だんらん」ブランドの商品について、「だんらんのこだわり=厳選した原料、確かな製法、あとを引くおいしさなど」「試食品について」「生協への思い」などのお話を、株式会社協和様より講師をお迎えしてうかがいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　「マヨネーズおかき」（大ヒット商品の復刻版だそうです）の製造過程の動画を見ながら説明を聞き、こだわり（新潟県産もち米使用、時間をかけて丁寧に作られていることなど）や、機械だけに頼らず人の手や目もかけられていることなどがよくわかりました。

　その他の試食品についても、原料のことや商品誕生のいきさつなどを熱く語ってくださいました。今まで「食楽広場」のカタログをあまり見ていなかった方、購入したことのない方も、今回のお話を聞いて関心を持ち「おいしかった」「今までに知らなくて（…残念）」といった感想が寄せられました。

【次回開催予定】12月8日（木）　蕨市立中央公民館にて「オーラルケア学習会」