テーマ活動

地産地消と海テーマグループ

2019年7月4日 「産直野菜で簡単スイーツだな!」を開催
 2018年12月5日(水)、川越東部ふれあいセンターで、「産直野菜で簡単スイーツだな!」の料理講習会を行いました。
 参加者は17名で、簡単にできる野菜料理メニューを提案しました。
 メニューは、さつまいものお餅、ごぼうサブレ、ミネストローネ、産直卵のプリン、八女産いちごを調理試食しました!!


 毎年好評のごぼうサブレでは、ごぼうをすりおろすところが一番時間がかかるところ!!すり下ろし終わればあとは混ぜて伸ばして焼くだけで、簡単にできあがりました!
 こどもに食べさせたい簡単野菜スイーツは、参加者に今回も好評でした!


 炊飯器で作るプリンは、炊飯器にお湯を張って、中に器を入れて蒸すタイプのプリンで、参加者のみなさんが調理している間に蒸しあげました。出来立ての温かいプリンに、キャラメルソースをかけて食べました。
 さつまいものおもちは、片栗粉を入れてもちもちの感触を楽しめました!


 少しの手間で、野菜が食べやすくなり、どのメニューもご自宅で再現しやすいメニューになっています。