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2018年12月10日 「エコシュリンプのおいしいエビを味わおう」を開催
 11月27日(火)三郷市立瑞沼市民センターで「エコシュリンプのおいしいエビを味わおう」を開催しました。
 エコシュリンプ(エビ)の生産者と消費者をつないでいるオルタートレードジャパン(ATJ)の方から、現地の現状、生産の様子、一般的な生産者との違いなどのお話を聞きました。
 産地の環境に負荷をかけない持続的な粗放養殖により、安心でおいしいエビが届けられること、それまでの苦労が伺えました。また、同社の商品であるバナナ、オリーブオイル、塩についてもお話が聞けました。


 その後、押し寿司、ガーリックシュリンプ、サラダ、ボイルで食べ比べをし、参加者同士で話したりと有意義な時間が過ごせました。



【次回開催予定】12月11日(火) 会場:ぱる★てらす 「絵本を世界の子どもたちに届けよう!」