食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2013年08月26日
お豆とハムのサラダ

大豆ドライパックを使うので、簡単!

  • 1・レタス、ミニトマトは良く洗い水気を切っておきます。ミニトマトのヘタを取ります。
  • 2・冷凍コーンは解凍しておきます。レタスは手で一口大の大きさにちぎります。
  • 3・ドレッシングを作ります。ボウルにオリーブオイル、米酢、塩、こしょうをいれ、よく混ぜます。
  • 4・サラダ用のお皿にレタスを盛り、ハム、ミニトマト、コーン、大豆を飾ります。
  • 5・ドレッシングをかけていただきます。

材 料(4人分)

  • レタス…1/2個
  • ミニトマト…4個
  • ハム…2枚
  • 冷凍コーン…40g
  • 大豆ドライパック…40g
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 米酢…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…適量
TOP