食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2017年02月24日
春菊とえのきの和え物

ちょっとした箸休めに

  • 1・春菊、えのきは3㎝の長さに切り、ゆでて水気を切ります。
  • 2・細かく切った昆布と1を白だしで和えて器に盛りつけ、細切りにしたゆずの皮を散らしてでき上がり。

材 料(4人分)

  • 春菊…80g
  • えのき…80g
  • 昆布…8g
  • 白だし…小さじ1
  • ゆずの皮…少々
ワンポイント

春菊とゆずの香りを楽しんで

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