食育サポーターのおすすめパルレシピ

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2013年04月05日
鶏肉と春キャベツの 蒸し焼き
食育サポーターのおすすめパルレシピ

材 料(4人分)

  • 産直鶏モモ肉唐揚用…480g
  • 人参…100g
  • キャベツ…300g
  • 玉ねぎ…小 1個
  • 塩…小さじ 1
  • こしょう…少々
  • 油…小さじ 2

作 り 方

食育サポーターアドバイス
  • 鶏肉に塩こしょうをする。人参は 5mm の厚さに、キャベツは芯をとってざく切り、玉ねぎは 1cm 幅に切る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の表面を焼く。
  • に人参、玉ねぎ、キャベツの芯を入れ、ふたをして中火で 5 分ほど加熱した後、キャベツの葉の部分も加える。
  • 水分が残らないように調整しながら、全体を混ぜてさらに 5 分蒸し焼きにする。
食育サポーターアドバイス 

春キャベツ、新玉ねぎ、新人参の甘味を味わえます。じゃがいももおいしいので、ぜひ加えてみてください。(食育サポーター 神地由美)

おすすめの一品!おすすめの一品! 

『産直鶏モモ肉唐揚用(バラ凍結)』

500g 748円
1 切れ約20g にカット

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