食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2013年04月19日
豚肉と野菜の蒸し焼き

冷蔵庫の残り野菜が1品料理に!シリコン樹脂ペーパーを使うとノンオイルでヘルシー。

好きな野菜だけでなく、冷蔵庫に少しだけ残った野菜を使うと冷蔵庫のおそうじにもなりますね。

  • 1・好きな野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
  • 2・シリコン樹脂のペーパーやホイルに並べ塩・こしょうをふる。
  • 3・包んで、蒸し器で6分ほど蒸すとできあがり。

材 料(4人分)

  • もやし…100g
  • キャベツ…30g
  • 人参…10g
  • 玉ねぎ…10g
  • 豚肉…40g
  • 塩・こしょう…少々
ワンポイント

根菜類を使う場合は少々蒸す時間がかかるので、途中竹ぐしをさして火のとおりを確認してください。

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