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2012年08月01日
トッポギ
材 料（4人分）
- トッポギ（約300g）
- さつまあげ６枚
- 牛肉（１４０ｇ）
- 長ネギ 1本
- にんにく １片
- しょうゆ 大さじ３
- コチュジャン 小さじ１
- 水（２５０㏄）
作 り 方
- ➊さつまあげはうす切り、長ネギは斜めうす切りにする。
- ➋フライパンを火にかけ、水、しょうゆ、コチュジャン、すりおろしたにんにくを入れる。
- ➌➋が沸騰したらトッポギ、さつまあげ、牛肉、ネギを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
フライパンひとつで手軽に韓国料理ができます。しょうゆににんにくを漬け込んだものを使うとさらに美味しくなりますよ。（食育サポーター 関根江美子）
産直牛小間切
140ｇ 399円
厚さ2.5mm程度赤身率70％以上
