作　り　方

• ❶玉ねぎと人参はみじん切り、ウインナーときのこは1cmくらいに切る。
• ❷フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎと人参を炒め、しんなりしてきたら、ウインナーときのこを加える。
• ❸カットトマト缶、コンソメ、ケチャップ、ソースを入れ、弱火～中火で5分程煮込み、ミックスビーンズを加え、トマトソースを作る。
• ❹くぼみをつけて卵を割り落とし、ふたをして卵がお好みのかたさになるまで煮込む。
• ❺イタリアンパセリを飾る。