作　り　方

• ➊食パンはひと口大に切る。
• ➋ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房にわけ塩ゆでにする。
• ➌玉ねぎは薄切り、ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。エビは解凍し、水気をふき取る。
• ➍フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらぶなしめじ、エビを入れてさらに炒めたところにホワイトソースを加えて、味が薄いようなら塩こしょうで整える。
• ➎グラタン皿に➍をしいた上に➊と➋をのせてチーズをちらし、オーブントースターで７～８分、表面に焦げ目がつくまで焼く。