作　り　方

• ❶とれとれあじたたき身を解凍する。
• ❷玉ねぎはみじん切りにし、ラップに包んで電子レンジで３分加熱した後さましておく。
• ❸ボウルに❶を入れ❷とＡを加えてよく練り混ぜ、４等分にし、小判型にまとめる。
• ❹フライパンにサラダ油を熱し、❸を並べて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で３～４分焼く。
• ❺付け合せの野菜は適当な大きさに切って下ゆでする。
• ❻鍋にだし汁を温め、塩、しょうゆ、みりんで調味し、水溶き片栗粉を加えてあんをつくる。
• ❼器にお魚バーグと野菜を盛りつけてあんをかけ、大根おろしを添える。