食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2016年10月03日
肉団子のもち米蒸し
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材 料(4人分)

  • 豚挽き肉…200g
  • ねぎみじん切り…50g
  • おろししょうが…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • しょう油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ2
  • 卵…30g
  • もち米…80g
  • 練りからし…小さじ1
  • しょう油…適量

作 り 方

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  • もち米を一晩(8時間)水に浸し、ザルにあげ充分に水をきる。
  • 豚挽き肉、ねぎ、おろししょうが、塩、しょう油、砂糖、卵をよく混ぜ、粘りが出たら団子8個に丸める。
  • 団子の表面にもち米をまぶす。
  • クッキングシートを敷いた蒸し器に並べ強火で20分蒸す。皿に盛り付け、練りからし、しょう油を添える。

食育サポーターアドバイス

少しの材料で見た目も豪華な肉団子になります。パーティーやおもてなしにも使えるのでぜひ、お試しください。(食育サポーター 花泉 ゆみ)

おすすめの一品!recipe_2016_10_04

産直鶏ガラスープ

130g 399円(税込)
うまみがおだやかなので、和食にも洋食にも

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