※お豆腐で作る白玉は時間が経っても、わりとやわらかいです。
※きな粉ではなく、『みたらしあん』をかけても良いです。

• １・ボウルに白玉粉・かぼちゃペーストを入れて混ぜ、絹ごし豆腐を少しずつ入れる。白玉の粒がなくなり、耳たぶくらいの固さになればＯＫ
• ２・①を丸める。お子さんの場合、１個が５ｇ位に丸めると食べやすいです。（大人は10ｇでも！）
• ３・鍋にお湯を沸かして白玉を入れ、上にあがってきたら、冷水に入れて冷やす。
• ４・適量のきな粉をふりかけて出来上がり。

◆みたらしあん◆

材料　・砂糖20ｇ　 ・水 25ｇ　・しょうゆ　大さじ1/2
　　　・片栗粉　小さじ1弱
調味料を鍋に入れて弱火でかけ、とろみがついて、ふつふつしたら出来上がり。　かぼちゃ白玉5～6個に、小さじ１弱をかけていただきます。