食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2011年03月30日
超簡単!おはぎ
食育サポーターのおすすめパルレシピ

材 料(4人分)

  • もち米…2合
  • ゆで小豆…200g~250g
  • きな粉…適量
  • すりごま(黒)…適量
  • すりごま(白)…適量

作 り 方

食育サポーターアドバイス
  • 炊飯器に洗ったもち米を入れ、通常よりも少なめの水加減をしたところにゆで小豆を加えて、すぐ炊き始める。
  • 炊き上がったらよく混ぜてラップなどで俵型ににぎる。
  • をすりゴマ(黒・白)やきな粉をまぶす。
食育サポーターアドバイス 

もち米に小豆、香ばしいきな粉やごま。なぜかお彼岸のころに食べたくなる味ですね。おはぎと言えば、小豆を煮て…なんてちょっと構えてしまいますが、この作り方なら簡単です。甘さ控えめのレシピなので、お好みでゆであずきを増やしたり、お砂糖を加えたりしてください。はし休めに旬の菜の花のお浸しや浅漬けを添えると春の息吹を感じられます。(食育サポーター 須藤幸枝)

おすすめの一品!おすすめの一品! 

産直小豆ゆであずき

180g×2 298円
豊かな風味・ほどよい甘さ

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