食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2016年10月27日
カスタードサンドイッチ

レンジで出来るカスタードクリーム!!

  • 1・薄力粉と砂糖を耐熱容器(ボウル)に入れ、泡だて器で混ぜてダマを無くしておく。
  • 2・1に卵を加えてしっかりと混ぜ、更に牛乳を3回に分けて入れ混ぜる。
  • 3・軽くラップをして600Wでレンジ2分。一旦取り出し、しっかり混ぜて再度1分30秒~2分。
  • 4・もったりとしたらバニラエッセンスを加え、荒熱を取り冷蔵庫で冷やす。
  • 5・クリームが冷えて固さが出来たらカスタードクリームの完成。
  • 6・耳を落とした食パンにカスタードをぬり、挟むようにもう1枚の食パンを重ねたら、お好みの大きさに切る。

材 料(4人分)

*カスタードクリーム

  • 卵…1個
  • 牛乳…200cc
  • 砂糖…40g
  • 薄力粉…15g
  • バニラエッセンス…少々

*食パン 8枚切り【1人2枚:パンの耳は落としておく】

ワンポイント

クリームをはさんだパンをカットする時に糸を使うとカットしやすいです。

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