食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2016年10月27日
パン耳のラスク

サンドイッチ作りであまったパン耳でもう一品!

  • 1・切り落としたパン耳を1口大に切り、クッキングシートを敷いた皿に拡げて600Wで2分  前後加熱し水分を軽く飛ばす。
  • 2・1をボウルに入れ、カットしたバターを数か所に分けて加え、ざっとまぜてから再度クッキングシートを敷いた皿に拡げて1分半~2分加熱する。
  • 3・レンジから取り出し、まだパンが柔らかい様なら10秒ずつ追加で加熱する。さくっとした感じになればOK。
  • 4・ボウルに戻し、グラニュー糖をまぶす。

材 料(4人分)

  • パンの耳…8枚切り分
  • バター(マーガリン)…40~50g
  • グラニュー糖(花見糖)…30~40g
ワンポイント

レンジ加熱は焦げやすいので、②以降の加熱は特に庫内の様子に注意しましょう。

TOP