食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2011年03月30日
とりむね肉のマヨネーズ揚げ
食育サポーターのおすすめパルレシピ

材 料(4人分)

  • とりむね肉…2枚
  • 小麦粉…大さじ6
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 水…大さじ2
  • たまご…1個
  • 塩・コショウ…少々

作 り 方

食育サポーターアドバイス
  • とりむね肉は皮を取り、ひと口大にそぎ切りにして塩・コショウしておく。
  • ボールに衣の材料(小麦粉・マヨネーズ・水・たまご)を入れサックリ混ぜる。
  • に衣をつけて多めの油で揚げ焼きにする。
食育サポーターアドバイス 

鶏のムネ肉は値段は手ごろだけれどあのパサパサ感が・・・と敬遠していませんか?でも大丈夫。マヨネーズを使って外はサクッ、中はしっとりとした揚げ物ができますよ。冷めてもおいしく簡単なのでお弁当のおかずにも最適!ぜひ試してみてください。(食育サポーター 須藤幸枝)

おすすめの一品!おすすめの一品! 

米沢郷鶏ムネ正肉

350g 388円
脂肪が少なくあっさり。

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