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2018年11月05日
マグロのサラダ
材 料（4人分）
- マグロ…1柵(200g)
- アボカド…2個
- しょうゆ…大さじ2
- レモン汁…小さじ2
- かいわれ大根…1パック
- A[酢…大さじ2、しょうゆ…小さじ1、菜種油…大さじ4、レモン汁…大さじ1、わさび…小さじ1/2、こしょう…少々]
作 り 方
- ❶マグロにしょう油をまぶす。アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をかける。かいわれは根を切り落とし、半分に切る。
- ❷❶をまぜ、器に盛る。
- ❸Ａをよく混ぜ合わせてドレッシングを作り❷にかける。
相性のいいマグロとアボカド。とても簡単なのにおもてなしにぴったりです。切り落としのマグでふだんの食卓にもどうぞ。（食育サポーター 花泉 ゆみさん）
