
すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。
材 料(4人分)
- マグロ…1柵(200g)
- アボカド…2個
- しょうゆ…大さじ2
- レモン汁…小さじ2
- かいわれ大根…1パック
- A[酢…大さじ2、しょうゆ…小さじ1、菜種油…大さじ4、レモン汁…大さじ1、わさび…小さじ1/2、こしょう…少々]
作 り 方
- ❶マグロにしょう油をまぶす。アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をかける。かいわれは根を切り落とし、半分に切る。
- ❷❶をまぜ、器に盛る。
- ❸Aをよく混ぜ合わせてドレッシングを作り❷にかける。

相性のいいマグロとアボカド。とても簡単なのにおもてなしにぴったりです。切り落としのマグでふだんの食卓にもどうぞ。(食育サポーター 花泉 ゆみさん)