食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2018年11月05日
マグロのサラダ
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材 料(4人分)

  • マグロ…1柵(200g)
  • アボカド…2個
  • しょうゆ…大さじ2
  • レモン汁…小さじ2
  • かいわれ大根…1パック
  • A[酢…大さじ2、しょうゆ…小さじ1、菜種油…大さじ4、レモン汁…大さじ1、わさび…小さじ1/2、こしょう…少々]

作 り 方

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  • マグロにしょう油をまぶす。アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をかける。かいわれは根を切り落とし、半分に切る。
  • をまぜ、器に盛る。
  • Aをよく混ぜ合わせてドレッシングを作りにかける。

食育サポーターアドバイス

相性のいいマグロとアボカド。とても簡単なのにおもてなしにぴったりです。切り落としのマグでふだんの食卓にもどうぞ。(食育サポーター 花泉 ゆみさん)

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