食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2013年05月07日
海と大地の彩り炒め
食育サポーターのおすすめパルレシピ

材 料(4人分)

  • エビ・イカミックス…1袋
  • アボカド…1個
  • 人参…小1本
  • 産直大豆ドライパック(パウチ)…1袋
  • 圧搾一番搾り菜種油…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ4
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • 塩・こしょう…適宜

作 り 方

食育サポーターアドバイス
  • 人参は拍子木切り、アボカドは種を取り、皮をむいて薄切りにする。
  • 熱したフライパンに菜種油を入れ、半解凍した『エビ・イカミックス』を軽く炒め、人参を加えて炒め合わせる。
  • に火が通ったら、産直大豆とマヨネーズ、トマトケチャップを入れて混ぜ合わせ、最後にアボカドを加えて、塩・こしょうで味を調え、ざっとからめたら出来上がり。
食育サポーターアドバイス 

混ぜて炒めるだけのスピードおかず。ケチャップとマヨネーズのコンビネーションは、大人も子どもも大好きな味です。お試しください。(食育サポーター 桑山美佐緒)

おすすめの一品!おすすめの一品! 

『エビ・イカミックス』

200g 399円
カレーやパスタにも活躍します

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