すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。
2025年02月03日
もちのせ具だくさんポトフ

材 料(4人分)
- キャベツ…2~3枚
- 玉ねぎ…50g
- 人参…50g
- 大根…120g
- しめじ…適量
- 『産直大豆ドライパック(パウチ)』…1袋(60g)
- 『ポークウインナー』…1袋
- もち…4個
- 『便利つゆ』…大さじ1
- 固形コンソメ…2個
- 塩…少々
- 黒こしょう…適宜
作 り 方
- ❶ウインナーを薄切りにし、人参はいちょう切り、ほかの野菜は1.5cm程度に角切りやざく切りにする。
- ❷鍋に水800mlと❶、コンソメを加えてやわらかくなるまで煮る。
- ❸大豆としめじを加えて、便利つゆ、塩で味を調える。
- ❹もちを1.5cm角に切り、オーブントースターで焼く。
- ❺❸を器に入れ、焼いたもちをのせ、お好みで黒こしょうをかける。

余った野菜や卵を追加してもおいしくいただけます。
(食育サポーター 天野 洋子さん)


『産直大豆ドライパック (パウチ)』
60g×3
産直産地大牧農場の大豆使用。豆の風味と香りをそのままパックした、ほっくりとした歯ごたえと甘みが特徴です。