食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2025年02月03日
もちのせ具だくさんポトフ

材 料(4人分)

  • キャベツ…2~3枚
  • 玉ねぎ…50g
  • 人参…50g
  • 大根…120g
  • しめじ…適量
  • 『産直大豆ドライパック(パウチ)』…1袋(60g)
  • 『ポークウインナー』…1袋
  • もち…4個
  • 『便利つゆ』…大さじ1
  • 固形コンソメ…2個
  • 塩…少々
  • 黒こしょう…適宜

作 り 方

  • ウインナーを薄切りにし、人参はいちょう切り、ほかの野菜は1.5cm程度に角切りやざく切りにする。
  • 鍋に水800mlと、コンソメを加えてやわらかくなるまで煮る。
  • 大豆としめじを加えて、便利つゆ、塩で味を調える。
  • もちを1.5cm角に切り、オーブントースターで焼く。
  • を器に入れ、焼いたもちをのせ、お好みで黒こしょうをかける。
食育サポーターアドバイス

余った野菜や卵を追加してもおいしくいただけます。
(食育サポーター 天野 洋子さん)

おすすめの一品!

『産直大豆ドライパック (パウチ)』

60g×3
産直産地大牧農場の大豆使用。豆の風味と香りをそのままパックした、ほっくりとした歯ごたえと甘みが特徴です。

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