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2025年01月06日
紅白ゼリー
材 料（4人分）
- ★A
- ・100%ぶどうジュース…300ml
- ・粉寒天…2g
- ・砂糖…大さじ1
- ★B
- ・『こんせん72牛乳』…200ml
- ・粉寒天…2g
- ・砂糖…大さじ2
作 り 方
- ❶Aの材料をすべて鍋に入れ、かき混ぜながら煮溶かす。
- ❷器の半分程度まで流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で10分冷やす。
- ❸鍋にBの材料と水100mlを入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
- ❹❷の表面が少し固まってきたら、❸を上から流し入れ、冷蔵庫で固める。
- ❺お好みのサイズに切り分け、盛り付ける。
表面にフォークで穴を数ヶ所開けてから次の液体を流し込むと、2つのゼリーがしっかりくっつきます。紅白のおめでたい色は、さまざまなお祝いシーンで活躍します。
（食育サポーター 中島 園子さん）
『こんせん72牛乳』
1000ml
72℃で15秒間加熱する高温短時間殺菌（HTST）を採用し、生乳本来の風味と、さらりとした飲み口を楽しめます。
