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2024年11月04日
フライド長芋 青のり風味
材 料（4人分）
- 『葉菜野果（はなやか）産直の長芋』…200g
- 片栗粉…大さじ2
- 油…大さじ3
- 塩…小さじ1/4
- 青のり…小さじ1/2
作 り 方
- ❶長芋をよく洗い、皮ごと長さ8cm、幅と厚さ2cmの短冊切りにする。
- ❷ポリ袋に長芋と片栗粉を入れ、よくまぶす。
- ❸フライパンで油を熱し、長芋の両面に焼き色がつくまで焼く。
- ❹器に盛りつけ、塩と青のりをふりかける。
和風のポテトフライです。サクサク、モチモチした食感が楽しめます。
（食育サポーター 花泉 ゆみさん）
『葉菜野果（はなやか）産直の長芋』
250g
粘りは少なくさらさらした食感が特徴です。届いたら早めにお召し上がりください。
