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2024年09月30日
焼きのりの韓国風れんこん
材 料（4人分）
- れんこん…200g
- ごま油…大さじ1
- ごま…大さじ1
- 『鶏ガラスープの素…小さじ1
- 焼きのり…全型1枚
作 り 方
- ❶れんこんは皮を剥き、スライサーで薄切りにし、フライパンに広げる。
- ❷❶を中火にかけ、『鶏ガラスープの素』と水大さじ4を加え、焼きのりをちぎって混ぜる。
- ❸フタをして、れんこんが透け、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
- ❹水分が完全になくなったら、ごま油をまわしかけ、焼き付けて、ごまを振りかける。
糸切り唐辛子や七味唐辛子 をお好みで加えるとおとなの味に。（食育サポーター 杉山 真希さん）
『れんこん』
300g 322円（税込）
シャキシャキとした食感がおいしいれんこん。天ぷら、煮物、きんぴらなどにどうぞ。
