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2024年08月05日
きざみうなぎの冷やし茶漬け
材 料（4人分）
- 冷やごはん…茶碗4杯分
- 『大隅産きざみうなぎ』…1袋（40g×2）
- 塩昆布…適量
- みょうが…適量
- 大葉…2～3枚
- わさび…少々
- ほうじ茶…720ml
作 り 方
- ❶冷やごはんは軽く水洗いしぬめりをとり、ザルにあけて水けをきる。
- ❷きざみうなぎは湯せん解凍し、冷ましておく。
- ❸器に❶のごはんを入れ、塩昆布を散らす。
- ❹きざみうなぎをのせ、細切りにした大葉、みょうが、わさびを添える。
- ❺冷たいほうじ茶を注ぐ。
ほうじ茶がなければ麦茶でも代用できます。ねぎやみょうがなどもお好みで！
（食育サポーター 岡崎 真紀子さん）
『徳用大隅産きざみうなぎ』
40g×5 2,622円（税込）
鹿児島県大隅産うなぎを蒲焼き後、きざみ加工しました。個包装。たれ付きです。
