食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2022年09月05日
ピーマンのからしごま和え

材 料(4人分)

  • ピーマン…8個
  • 赤ピーマン…1個
  • 白すりごま…大さじ4
  • しょうゆ…大さじ2
  • からし…小さじ1
  • かつお節…ひとつまみ

作 り 方

  • ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、へたと種を除き、5mm幅に切る。
  • 大きめのボウルに白すりごま、しょうゆ、からし、かつお節を混ぜておく。
  • 鍋に湯を沸かし、を入れ、30秒ゆでてから、ざるに上げ、水気を切る。
  • のボウルにを入れ、混ぜ合わせ、器に盛る。
食育サポーターアドバイス

1人当たり約60kcalの低カロリーのおかずです。週1回は体重測定をしましょう。
(食育サポーター 花泉 ゆみさん)

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『国産丸大豆しょうゆ』

900ml 484円(税込)
原料の大豆、小麦とも国産を使用。脱脂加工大豆ではなく、良質な大豆を丸ごと仕込んでいます。

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