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2022年09月05日
ピーマンのからしごま和え

材 料(4人分)
- ピーマン…8個
- 赤ピーマン…1個
- 白すりごま…大さじ4
- しょうゆ…大さじ2
- からし…小さじ1
- かつお節…ひとつまみ
作 り 方
- ❶ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、へたと種を除き、5mm幅に切る。
- ❷大きめのボウルに白すりごま、しょうゆ、からし、かつお節を混ぜておく。
- ❸鍋に湯を沸かし、❶を入れ、30秒ゆでてから、ざるに上げ、水気を切る。
- ❹❷のボウルに❸を入れ、混ぜ合わせ、器に盛る。

1人当たり約60kcalの低カロリーのおかずです。週1回は体重測定をしましょう。
(食育サポーター 花泉 ゆみさん)


『国産丸大豆しょうゆ』
900ml 484円(税込)
原料の大豆、小麦とも国産を使用。脱脂加工大豆ではなく、良質な大豆を丸ごと仕込んでいます。