作　り　方

• ❶パン粉は、盛りつけ用の耐熱皿に薄く全体に広げられる量を量っておく。フライパンにパン粉を移し、きつね色になるまでから炒りし器に取り出す。
• ❷フライパンにオリーブオイルを少々入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒め、少ししんなりしてきたらひき肉を入れて炒める。
• ❸❷に解凍しておいた栗かぼちゃを入れ、木べらでつぶしながら火を通し、しょうゆ・砂糖・コンソメ・牛乳・バターを入れ、よく混ぜ合わせる。
• ❹耐熱皿に❸を入れ、❶のパン粉を上にのせ、オーブントースターまたはオーブンで5分ほど焼いたらでき上がり。