作　り　方

• ❶アルミ箔を二重にして15cm角、高さ3〜4cmの型を作り、内側に油をうすく塗っておく。
• ❷玉ねぎはみじん切りにする。
• ❸じゃがいもと人参とブロッコリーの茎は約1cmの角切りにして、房も一緒にレンジで加熱し、熱いうちに塩、こしょうをふって冷ましておく（房の部分とじゃがいもと人参は表面に飾る分をとっておく）。
• ❹ボウルにパン粉と水または牛乳を入れてふやかす。
• ❺❹に合びき肉、玉ねぎ、卵とAを加えて粘りが出るまで混ぜ、さらに❸とホールコーンを混ぜる。
• ❻❶の型に空気が入らないように❺を敷きつめ、飾り用の野菜と半分に切ったミニトマトを上に並べ、少し埋め込み、表面を平らにしてシュレッドチーズをちらす。
• ❼型ごと天板にのせて、180℃のオーブンで約20分焼く。竹串を刺して澄んだ液が出たらでき上がり。粗熱が取れたら4〜8等分に切って器に盛る。