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2020年08月31日
おやき
材 料（8個分）
- 皮（薄力粉…160g、ベーキングパウダー…小さじ1/2、砂糖…大さじ1）、水…60cc
- 具（チーズ&ウインナー：チーズ…40g、ウインナー…4本）（チョコ&バナナ：チョコレート…20g、バナナ…1本）
- 油…適量、さし水…50cc
作 り 方
- ❶ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、さっと混ぜる。
- ❷水を少しずつ加えてこねる。生地がしっとりひとまとまりになったら、ラップをして30分ねかせる。
- ❸具を小さく切っておく。
- ❹生地を8つに分けて丸める。
- ❺丸めた生地をのばし、具を真ん中にのせてひだを寄せるようにして包む。
- ❻フライパンにうすく油をぬり、中火にして両面を焼いて、焼き色をつける。
- ❼さし水を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
具はほかにもあんこやかぼちゃ、ナスの味噌炒めなど、好きなものを入れて作れます。
（食育サポーター 黒田 真智子さん）
『ポークウインナー』
120g 223円（税抜）
国産豚肉を使用。肉本来のうまみを生かし、パリッとした食感で人気。
