食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2020年03月02日
二層ゼリー

材 料(リング型1台分)

  • ストレートジュース(オレンジ、りんご、パイナップルなど)…500cc
  • ビートグラニュ糖…50〜60g
  • 粉ゼラチン…15g
  • 牛乳…200cc
  • 生クリーム…100cc

作 り 方

  • 鍋にジュース(ここではオレンジ)とビートグラニュ糖を入れて弱めの中火にかけ、粉ゼラチンを加えて沸騰させないように4分ほどかき混ぜながら完全に溶かす。
  • ボウルに牛乳、生クリームを入れて混ぜ、を加えて手早く大きく3回かき混ぜる。
  • をリング型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
  • 型から外し、好みで季節の果物や缶詰で飾り付ける。

食育サポーターアドバイス冷蔵庫で冷やしているうちに二層になります。牛乳と生クリームを加えたときに混ぜすぎないことがポイントです。
(食育サポーター 鈴木 二三四さん)

おすすめの一品!

 

ビートグラニュ糖

1kg 243円(税抜き)
北海道産のてん菜のみで作ったグラニュ糖。溶けやすく、色がないので飲み物やお菓子作りに。

TOP