食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2020年03月02日
ブーケサンドウィッチ

材 料(4人分)

  • 食パン(8 枚切り)…8枚
  • 卵…2個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩・こしょう…少々
  • きゅうり…1/4本
  • バター…適量
  • いちご…4個
  • 生クリーム…80g
  • 砂糖…16g

作 り 方

  • 食パンのみみを切り落とす。
    【たまご】
  • きゅうりを斜め薄切りにして、さらに縦半分に切る。
  • 卵はゆでて、1個分の黄身は別にして、フォークで細かくする。
  • 残りのゆでたまごは細かく刻んで、マヨネーズ、塩・こしょうであえる。
  • ワックスペーパーを敷いた上にパンを置いてバターを塗り、のきゅうりとのたまごのせて花束のように巻いて包んだ上にの黄身を飾る。
  • 【いちご】
  • いちごのヘタを取り、薄切りにする。
  • ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て、ホイップクリームを作る。
  • ワックスペーパーを敷いた上にパンを置き、ホイップクリームといちごをのせて花束のように巻いて包んだ上にいちごを飾る。

食育サポーターアドバイス卒業シーズンなので、お料理で感謝の気持ちをあらわせたらいいなと思いました。
大切な人へ作ってもらえたらうれしいです。
(食育サポーター 黒田 真智子さん)

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