食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2020年01月24日
味噌ヨーグルト漬物

さっぱりといくらでも食べられる

  • 1 ごぼう、れんこん、かぼちゃは食べやすい大きさに切って電子レンジで1~2分加熱しておく。
  • 2 他の野菜も食べやすい大きさに切る。
  • 3 密封袋に味噌とヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせたら、野菜を加えて1日漬け込む。

 

材 料(6人分)

    • 味噌…50g
    • ヨーグルト…50g
    • きゅうり、大根、人参、みょうが、ごぼう、れんこん、かぼちゃなどの野菜…適量
ワンポイント

 乳酸菌や麹菌のおかげで短時間で漬物ができます。

 

TOP